Karnawał

Mamy karnawał, przypomnę więc o smakołykach, które są z nim związane, bądź mi się karnawałowo kojarzą.

Wygląda na to, że zacznę od końca - czyli: Tłusty Czwartek. Oczywiście - pączki. Były u mnie w wersji pieczonej, z wiśniami i płatkami migdałów. Możecie je usmażyć w głębokim tłuszczu (może i w tym roku tak je potraktuję) a nadziać - marmoladą czy konfiturą. Jeżeli zdecydujecie się na nadzienie o gładkiej, jednolitej konsystencji - warto pączki naszprycować już po usmażeniu.

Idąc dalej tłusto-czwartkowo: faworki, chrust, chruściki. Bardzo proste ciasto, bardzo prosty przepis, kilka trików i mocne efekty.

Ten jabłecznik pojawił się na blogu właśnie w noworocznym czasie. Jest bardzo odświętną szarlotką, stąd zapewne skojarzenie z deserem po wytwornej, karnawałowej kolacji, kiedy owoców jest mało. Nie za łatwy, nie za szybki, ale wyjątkowo smaczny!

Warto pamiętać, że karnawał kończy się w tym roku po Walentynkach. Nie mogłam więc sobie odmówić wspomnienia o czekoladowym torciku, który jest moim zdaniem idealnym deserem dla Zakochanych. Ale nie tylko - oczywiście ;)