Cytrynowa Pavlova z truskawkami

Ciasto z czerwonymi porzeczkami

Tajskie curry z wieprzowiny z kurkumą

Letni, zapracowany czas i sezon na młode warzywa, które najprzyjemniej jeść na surowo. Dlatego do głowy uderzyło mi tajskie curry, które wymaga tylko mięsa, przypraw i mleka kokosowego; błyskawiczne przygotowanie genialnie wykorzystuje walory delikatnej, szlachetnej polędwiczki wieprzowej. Wszystko, co potrzebne, czekało w spiżarni, a akcja była krótka. Polecam z ryżem i misą świeżej, sezonowej zieleni. Przepis pochodzi z „Łatwej kuchni tajskiej” Ken'a Hom'a. 

Biszkopt z truskawkami i śmietaną

Drożdżowe rogaliki z serem

Są sprężyste, puszyste, bogate, aromatyczne. Ciasto ze śmietanką jest odpowiednie dla kwaskowatego nadzienia z białego sera. I przysięgam, nie sporządzałam przepisu pod biurokratyczne dyktando: kiedy zaczęłam spisywać proporcje, zdumiona zauważyłam pewną prawidłowość. To musi być przeznaczenie. Trio rogaliki.

Spaghetti z młodym szpinakiem i śmietaną